Action des ultrasons sur les enzymes coagulantes, sur le lait et sur le phénomène de la coagulation. / C. Raharintsoa (13/10/1978)

Public ISBD Titre : Action des ultrasons sur les enzymes coagulantes, sur le lait et sur le phénomène de la coagulation. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Raharintsoa ; M.-C. Alais, Directeur de thèse Editeur : Université de Nancy 1 Année de publication : 13/10/1978 Importance : 101 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire LAIT ; TRAITEMENT AUX ULTRASONS ; COAGULATION ; ENZYME Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69667 Action des ultrasons sur les enzymes coagulantes, sur le lait et sur le phénomène de la coagulation. [texte imprimé] / C. Raharintsoa ; M.-C. Alais, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université de Nancy 1, 13/10/1978 . - 101 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire LAIT ; TRAITEMENT AUX ULTRASONS ; COAGULATION ; ENZYME Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69667

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1978 RAH	Papier	33004000600414	Empruntable

Les pesticides organochlorés dans les produits laitiers, dosage et stabilité au cours de divers traitements. / M.-F. Guingamp (28/09/1973)

Public ISBD Titre : Les pesticides organochlorés dans les produits laitiers, dosage et stabilité au cours de divers traitements. Type de document : texte imprimé Auteurs : M.-F. Guingamp ; M.-C. Alais, Directeur de thèse Editeur : Université de Nancy 1 Année de publication : 28/09/1973 Importance : 103 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire STABILISATION ; DOSAGE ; PESTICIDE CHLORE ; PRODUIT LAITIER ; METHODE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69719 Les pesticides organochlorés dans les produits laitiers, dosage et stabilité au cours de divers traitements. [texte imprimé] / M.-F. Guingamp ; M.-C. Alais, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université de Nancy 1, 28/09/1973 . - 103 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire STABILISATION ; DOSAGE ; PESTICIDE CHLORE ; PRODUIT LAITIER ; METHODE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69719

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1973 GUI	Papier	33004000599517	Empruntable