Contribution à l'étude du séchage de la spiruline et de son impact sur la qualité biochimique du produit sec / Fabiola Hernandez-Sanchez (21/12/2006)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude du séchage de la spiruline et de son impact sur la qualité biochimique du produit sec Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabiola Hernandez-Sanchez ; Julien Andrieu, Directeur de thèse ; Hélène Desmorieux, Directeur de thèse Editeur : Lyon [France] : Université Claude Bernard Lyon 1 Année de publication : 21/12/2006 Importance : 1 vol. (214 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. p. 197-214. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PROTEINE ; MILIEU DE CULTURE ; THESE ; IRRADIATION INFRAROUGE ; SECHAGE ; LYOPHILISATION ; SECHAGE PAR DISPERSION ; CINETIQUE ; BIOMASSE ; SUCRE ; BIOREACTEUR Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185102 Contribution à l'étude du séchage de la spiruline et de son impact sur la qualité biochimique du produit sec [texte imprimé] / Fabiola Hernandez-Sanchez ; Julien Andrieu, Directeur de thèse ; Hélène Desmorieux, Directeur de thèse . - Lyon (France) : Université Claude Bernard Lyon 1, 21/12/2006 . - 1 vol. (214 p.) : ill. en coul. ; 30 cm. Bibliogr. p. 197-214. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PROTEINE ; MILIEU DE CULTURE ; THESE ; IRRADIATION INFRAROUGE ; SECHAGE ; LYOPHILISATION ; SECHAGE PAR DISPERSION ; CINETIQUE ; BIOMASSE ; SUCRE ; BIOREACTEUR Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185102

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 2006 HER	Papier	33004001023699	Empruntable

Le séchage en zone subsaharienne : une analyse technique à partir des réalités géographiques et humaines. / Hélène Desmorieux (05/02/1992)

Public ISBD Titre : Le séchage en zone subsaharienne : une analyse technique à partir des réalités géographiques et humaines. Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Desmorieux ; C. Moyne, Directeur de thèse Editeur : Vandoeuvre-les-Nancy [France] : Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) Année de publication : 05/02/1992 Importance : 234 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FRUIT ; LEGUME ; BANANE ; SECHAGE ; SECHOIR ; ANALYSE DE LA VALEUR ; CAMEROUN Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69424 Le séchage en zone subsaharienne : une analyse technique à partir des réalités géographiques et humaines. [texte imprimé] / Hélène Desmorieux ; C. Moyne, Directeur de thèse . - Vandoeuvre-les-Nancy (France) : Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL), 05/02/1992 . - 234 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FRUIT ; LEGUME ; BANANE ; SECHAGE ; SECHOIR ; ANALYSE DE LA VALEUR ; CAMEROUN Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69424

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1992 DES	Papier	33004000604580	Empruntable