Food-borne viruses. Progress and challenges. / Marion P.G. Koopmans (2008)

Public ISBD Titre : Food-borne viruses. Progress and challenges. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion P.G. Koopmans, Editeur scientifique ; Dean O. Cliver, Editeur scientifique ; Albert Bosch, Editeur scientifique Editeur : WASHINGTON : ASM Press Année de publication : 2008 Collection : Emerging issues in food safety Importance : 245 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-55581-464-9 Prix : 85,09 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT ALIMENTAIRE ; VIRUS ; MALADIE ; IDENTIFICATION Liste Plan de classement 2.5 (MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Table des matières : 1 Historic Overview of Food Virology 2 Food-Borne Viruses-State of the Art 3 Enterically Transmitted Hepatitis 4 The Challenge of Estimating the Burden of an Underreported Disease 5 Emerging Food-Borne Viral Diseases 6 Viral Evolution and Its Relevance for Food Borne Virus Epidemiology 7 Rethinking Virus Detection in Food 8 Binding and Inactivation of Viruses on and in Food, with a Focus on the Role of the Matrix 9 Use of the Codex Risk Analysis Framework To Reduce Risks Associated with Viruses in Food 10 Risk Assessment of Viruses in Food: Opportunities and Challenges Index Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68459 Food-borne viruses. Progress and challenges. [texte imprimé] / Marion P.G. Koopmans, Editeur scientifique ; Dean O. Cliver, Editeur scientifique ; Albert Bosch, Editeur scientifique . - WASHINGTON : ASM Press, 2008 . - 245 p.. - (Emerging issues in food safety) . ISBN : 978-1-55581-464-9 : 85,09 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT ALIMENTAIRE ; VIRUS ; MALADIE ; IDENTIFICATION Liste Plan de classement 2.5 (MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Table des matières : 1 Historic Overview of Food Virology 2 Food-Borne Viruses-State of the Art 3 Enterically Transmitted Hepatitis 4 The Challenge of Estimating the Burden of an Underreported Disease 5 Emerging Food-Borne Viral Diseases 6 Viral Evolution and Its Relevance for Food Borne Virus Epidemiology 7 Rethinking Virus Detection in Food 8 Binding and Inactivation of Viruses on and in Food, with a Focus on the Role of the Matrix 9 Use of the Codex Risk Analysis Framework To Reduce Risks Associated with Viruses in Food 10 Risk Assessment of Viruses in Food: Opportunities and Challenges Index Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68459

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	KOO 2.5	Papier	33004000468697	Empruntable