Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) (2008)

Public ISBD Titre : Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) ; Pierre Combris, Editeur scientifique ; Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Editeur scientifique ; France Caillavet, Editeur scientifique ; Mathilde Causse, Editeur scientifique ; Jean Dallongeville, Editeur scientifique ; Martine Padilla, Editeur scientifique ; Catherine Renard, Editeur scientifique ; Louis-Georges Soler, Editeur scientifique Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2008 Collection : Expertises collectives Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0083-2 Prix : 20.00 EUR Note générale : Professionnel, spécialiste Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FRANCE ; ECHANGE COMMERCIAL ; MARCHE ; CONSOMMATION ; SANTE ; NUTRITION ; FRUIT ; LEGUME ; QUALITE ; SECURITE Liste Plan de classement 18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy] ; 613 (Promotion de la santé) [Classement Paris Grignon] RAMEAU Consommation ; Fruits ; Légumes Résumé : Mise en lumière des actions à mener pour soutenir la production de fruits et légumes, protéger la santé publique : fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles, caractéristiques des fruits et légumes, variabilité de la consommation et déterminants socio-économiques, impact de la promotion de la consommation, liens entre caractéristiques des produits et fonctionnement de filières. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=52505 Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation [texte imprimé] / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) ; Pierre Combris, Editeur scientifique ; Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Editeur scientifique ; France Caillavet, Editeur scientifique ; Mathilde Causse, Editeur scientifique ; Jean Dallongeville, Editeur scientifique ; Martine Padilla, Editeur scientifique ; Catherine Renard, Editeur scientifique ; Louis-Georges Soler, Editeur scientifique . - Versailles : Quae, 2008 . - 1 vol. (127 p.) : ill. ; 24 cm. - (Expertises collectives) . ISBN : 978-2-7592-0083-2 : 20.00 EUR Professionnel, spécialiste Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FRANCE ; ECHANGE COMMERCIAL ; MARCHE ; CONSOMMATION ; SANTE ; NUTRITION ; FRUIT ; LEGUME ; QUALITE ; SECURITE Liste Plan de classement 18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy] ; 613 (Promotion de la santé) [Classement Paris Grignon] RAMEAU Consommation ; Fruits ; Légumes Résumé : Mise en lumière des actions à mener pour soutenir la production de fruits et légumes, protéger la santé publique : fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles, caractéristiques des fruits et légumes, variabilité de la consommation et déterminants socio-économiques, impact de la promotion de la consommation, liens entre caractéristiques des produits et fonctionnement de filières. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=52505

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Économie	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	COM 18.5	Papier	MAS-13140	Consultable sur place
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	P2008/340	Papier	33004000316987	Empruntable

Les lipides : de la calorie au neuromédiateur : école d'été département alimentation humaine 9 au 12 juillet 2012 / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) (2012)

Public ISBD Titre : Les lipides : de la calorie au neuromédiateur : école d'été département alimentation humaine 9 au 12 juillet 2012 Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) ; Jean Dallongeville, Directeur de publication Editeur : INRA Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : tabl., graph., fig., couv. ill. en coul. Format : 21 cm Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Lipides ; Lipides -- Métabolisme ; Lipides dans l'alimentation Liste Plan de classement 18.9 (CORPS GRAS) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire LIPIDE ; NUTRITION ; METABOLISME ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; SANTE ; PRODUIT ALIMENTAIRE Type de document : Livre Table des matières : 1 - Les lipides, du moins gras vers le mieux gras 2 - Nutrition lipidique, cerveau et comportement 3 - Rôle des adipokines dans le métabolisme lipidique : nouvelles pistes 4 - Phytostérols et phytostanols : peut-on établir le rapport bénéfices/risques ? 5 - Perception oro-sensorielle des lipides alimentaires : impact sur le comportement alimentaire et la santé 6 - Pourquoi s'intéresser aux métabolites des oméga 3 si prometteurs en santé humaine ? Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165627 Les lipides : de la calorie au neuromédiateur : école d'été département alimentation humaine 9 au 12 juillet 2012 [texte imprimé] / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) ; Jean Dallongeville, Directeur de publication . - [S.l.] : INRA, 2012 . - 1 vol. (128 p.) : tabl., graph., fig., couv. ill. en coul. ; 21 cm. Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Lipides ; Lipides -- Métabolisme ; Lipides dans l'alimentation Liste Plan de classement 18.9 (CORPS GRAS) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire LIPIDE ; NUTRITION ; METABOLISME ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; SANTE ; PRODUIT ALIMENTAIRE Type de document : Livre Table des matières : 1 - Les lipides, du moins gras vers le mieux gras 2 - Nutrition lipidique, cerveau et comportement 3 - Rôle des adipokines dans le métabolisme lipidique : nouvelles pistes 4 - Phytostérols et phytostanols : peut-on établir le rapport bénéfices/risques ? 5 - Perception oro-sensorielle des lipides alimentaires : impact sur le comportement alimentaire et la santé 6 - Pourquoi s'intéresser aux métabolites des oméga 3 si prometteurs en santé humaine ? Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165627

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	LIP 18.9	Papier	33004000606122	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	LIP 18.9	Papier	33004000606114	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	P2013/203	Papier	33004000454473	Empruntable

La nutrition périnatale et ses conséquences chez l'adulte : Ecole d'été - Département alimentation humaine 8 au 11 juillet 2013 (2013) 

Public ISBD Titre : La nutrition périnatale et ses conséquences chez l'adulte : Ecole d'été - Département alimentation humaine 8 au 11 juillet 2013 Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) ; Jean Dallongeville, Directeur de publication Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (148 p.) Présentation : fig., tabl., graph., couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Allergie alimentaire chez l'enfant ; Enfants -- Alimentation ; Echanges foetomaternels ; Embryons -- Nutrition Liste Plan de classement 5.6 (ALIMENTATION SPECIFIQUE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire NUTRITION ; ENFANT ; PROTEINE ; ACIDE AMINE ; ALLERGIE ; AGENT DE CONTAMINATION ; OBESITE Résumé : Cet ouvrage est une synthèse des discussions des trois journées de l'école d'été 2013 qui concernait la problématique de la nutrition périnatale et de ses conséquences chez l'adulte. Type de document : Livre Table des matières : Rôle des protéines et des acides aminés dans la croissance périnatale et l'empreinte nutritionnelle (session animée par Dominique Darmaun) L'allergie alimentaire chez l'enfant (session animée par Christophe Dupont) Impact des contaminants alimentaires en période périnatale (session animée par Henri Schroeder) Echanges foetaux-maternels (session animée par Pascale Chavatte) Prématurité et retard de croissance intra-utérin : impact de la nutrition et des conditions périnatales sur l'état de santé à l'âge adulte (session animée par Umberto Siméoni) Nutrition précoce et risque d'obésité chez l'enfant (session animée par Marie-Françoise Rolland-Cachera) En ligne : https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/260290-a630 [...] Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=169371 La nutrition périnatale et ses conséquences chez l'adulte : Ecole d'été - Département alimentation humaine 8 au 11 juillet 2013 [texte imprimé] / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) ; Jean Dallongeville, Directeur de publication . - Paris : INRA, 2013 . - 1 vol. (148 p.) : fig., tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 21 cm. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Allergie alimentaire chez l'enfant ; Enfants -- Alimentation ; Echanges foetomaternels ; Embryons -- Nutrition Liste Plan de classement 5.6 (ALIMENTATION SPECIFIQUE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire NUTRITION ; ENFANT ; PROTEINE ; ACIDE AMINE ; ALLERGIE ; AGENT DE CONTAMINATION ; OBESITE Résumé : Cet ouvrage est une synthèse des discussions des trois journées de l'école d'été 2013 qui concernait la problématique de la nutrition périnatale et de ses conséquences chez l'adulte. Type de document : Livre Table des matières : Rôle des protéines et des acides aminés dans la croissance périnatale et l'empreinte nutritionnelle (session animée par Dominique Darmaun) L'allergie alimentaire chez l'enfant (session animée par Christophe Dupont) Impact des contaminants alimentaires en période périnatale (session animée par Henri Schroeder) Echanges foetaux-maternels (session animée par Pascale Chavatte) Prématurité et retard de croissance intra-utérin : impact de la nutrition et des conditions périnatales sur l'état de santé à l'âge adulte (session animée par Umberto Siméoni) Nutrition précoce et risque d'obésité chez l'enfant (session animée par Marie-Françoise Rolland-Cachera) En ligne : https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/260290-a630 [...] Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=169371

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	G2014/126-1	Papier	33004000258577	Empruntable
Grignon	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	G2014/126-2	Papier Périodique	33004000256571	Empruntable
Massy	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION	NUT 5.6	Papier	33004000616709	Empruntable
Massy	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION	NUT 5.6	Papier	33004000616717	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	P2014/121	Papier	33004001150237	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	P2014/122	Papier	33004001150245	Empruntable