Géopolitique du goût. La guerre alimentaire. / C. Boudan (2004)

Public ISBD Titre : Géopolitique du goût. La guerre alimentaire. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Boudan Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 2004 Collection : Science, histoire et société. Importance : 451 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-054075-5 Prix : 22,75 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CUISINE ; NUTRITION ; HISTOIRE ; SANTE ; ANTHROPOLOGIE ; GOUT ; CUISSON Liste Plan de classement 5.4 (COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67575 Géopolitique du goût. La guerre alimentaire. [texte imprimé] / C. Boudan . - Paris : Presses Universitaires de France, 2004 . - 451 p.. - (Science, histoire et société.) . ISBN : 978-2-13-054075-5 : 22,75 Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CUISINE ; NUTRITION ; HISTOIRE ; SANTE ; ANTHROPOLOGIE ; GOUT ; CUISSON Liste Plan de classement 5.4 (COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67575

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION	BOU 5.4	Papier	33004000488141	Empruntable
Massy	Perception des aliments	ALIMENTATION-NUTRITION	BOU 5.4	Papier	MAS-12658-2	Consultable sur place