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Institut International du Froid,
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Titre : Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré. Type de document : texte imprimé Auteurs : Iif Editeur : Paris : Institut international du froid Année de publication : 1979 Importance : 148 p. Note générale : Annexes
IllustrationsLangues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FROID ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FRUIT ; LEGUME ; VIANDE ; VOLAILLE ; OEUF ; PRODUIT DE LA MER ; PRODUIT LAITIER ; FLEUR ; CONSERVATION ; REFRIGERATION ; GRAINE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66286 Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré. [texte imprimé] / Iif . - Paris : Institut international du froid, 1979 . - 148 p.
Annexes
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FROID ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FRUIT ; LEGUME ; VIANDE ; VOLAILLE ; OEUF ; PRODUIT DE LA MER ; PRODUIT LAITIER ; FLEUR ; CONSERVATION ; REFRIGERATION ; GRAINE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66286 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES CON 16.4 Papier 33004000527633 Empruntable Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES GUI 16.4 Papier 33004000527872 Empruntable
Titre : Guide bibliographique du froid 1961-1964. Type de document : texte imprimé Auteurs : Iif Editeur : OXFORD : Pergamon Press (PLC) Année de publication : 1965 Importance : 895 p. Note générale : Bibliographie
IndexLangues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FROID ; THERMODYNAMIQUE ; EQUIPEMENT ; CONGELATION ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; EMBALLAGE ; CLIMATISATION ; CONSERVATION ; VEGETAUX ; FRUIT ; LEGUME ; VIANDE ; VOLAILLE ; OEUF ; PRODUIT LAITIER ; POISSON ; PRODUIT DE LA MER ; GLACE ; BOISSON ; PAIN ; PLAT CUISINE ; NORME ; REVUE BIBLIOGRAPHIQUE ; POMPE A CHALEUR ; MEDECINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CREME GLACEE ; GATEAU ; REGLEMENTATION ; ANALYSE ECONOMIQUE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66227 Guide bibliographique du froid 1961-1964. [texte imprimé] / Iif . - OXFORD (Headington Hill Hall OXFORD OX3 OBW GB) : Pergamon Press (PLC), 1965 . - 895 p.
Bibliographie
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FROID ; THERMODYNAMIQUE ; EQUIPEMENT ; CONGELATION ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; EMBALLAGE ; CLIMATISATION ; CONSERVATION ; VEGETAUX ; FRUIT ; LEGUME ; VIANDE ; VOLAILLE ; OEUF ; PRODUIT LAITIER ; POISSON ; PRODUIT DE LA MER ; GLACE ; BOISSON ; PAIN ; PLAT CUISINE ; NORME ; REVUE BIBLIOGRAPHIQUE ; POMPE A CHALEUR ; MEDECINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CREME GLACEE ; GATEAU ; REGLEMENTATION ; ANALYSE ECONOMIQUE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66227 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES GUI 16.4 Papier 33004000527880 Empruntable
