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Bases du génie chimique : applications à des opérations unitaires faisant intervenir des transferts de matière

Bernard Claudel ; Julien Andrieu ; Michel Otterbein

Paris : Technique et Documentation ; 1977 1977

978-2-85206-013-5

1 vol. (209 p.)

1 vol. (209 p.)

ISBN :

978-2-85206-013-5

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Contribution à l'étude expérimentale et théorique du séchage des pâtes alimentaires

Athanassios Andréas Stamatopoulos ; Julien Andrieu

Montpellier : Université des Sciences et Techniques du Languedoc ; 1986 1986

1 vol. (232 p.)

1 vol. (232 p.)

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Contribution à l'étude du séchage de la spiruline et de son impact sur la qualité biochimique du produit sec

Fabiola Hernandez-Sanchez ; Julien Andrieu ; Hélène Desmorieux

Lyon [France] : Université Claude Bernard Lyon 1 ; 21/12/2006 21/12/2006

1 vol. (214 p.)

1 vol. (214 p.)

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Mesure et modélisation des différents types d'eau et des propriétés thermophysiques des gels alimentaires congelés

Paul Cornillon ; Julien Andrieu

Lyon [France] : Université Claude Bernard Lyon 1 ; 1993 1993

1 vol. (223-[46] p.)

1 vol. (223-[46] p.)

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Disponible