Code du froid alimentaire. (2 Vol.) Tome 1. / Cnf (1978)

Public ISBD Titre : Code du froid alimentaire. (2 Vol.) Tome 1. Type de document : texte imprimé Auteurs : Cnf Editeur : PARIS : API Année de publication : 1978 Importance : p. disc. Note générale : Annexes Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire REGLEMENTATION ; FROID ; FRUIT ; LEGUME ; JUS DE FRUIT ; PLAT CUISINE ; PATISSERIE ; GLACE ; CREME GLACEE ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; OEUF Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59808 Code du froid alimentaire. (2 Vol.) Tome 1. [texte imprimé] / Cnf . - PARIS : API, 1978 . - p. disc. Annexes Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire REGLEMENTATION ; FROID ; FRUIT ; LEGUME ; JUS DE FRUIT ; PLAT CUISINE ; PATISSERIE ; GLACE ; CREME GLACEE ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; OEUF Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59808

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	COD 16.4	Papier	33004000527526	Empruntable sous conditions

Code du froid alimentaire. (2 Vol.) Tome 2. / Cnf (1978)

Public ISBD Titre : Code du froid alimentaire. (2 Vol.) Tome 2. Type de document : texte imprimé Auteurs : Cnf Editeur : PARIS : API Année de publication : 1978 Importance : p. disc. Note générale : Annexes Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire REGLEMENTATION ; FROID ; VIANDE ; POISSON Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59809 Code du froid alimentaire. (2 Vol.) Tome 2. [texte imprimé] / Cnf . - PARIS : API, 1978 . - p. disc. Annexes Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire REGLEMENTATION ; FROID ; VIANDE ; POISSON Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59809

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	COD 16.4	Papier	33004000527534	Empruntable sous conditions