Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Détail de l'auteur

Thèse

Ajouter au panier

Contribution à l'étude de la fixation de modèles de substances volatiles sur l'amidon.

J.-A. Castaneda-Bravo ; M. Loncin

Paris : Université Pierre et Marie Curie ; 20/01/1975 20/01/1975

99 p.

99 p.

Plus d'information...

Non prêtable

Thèse

Ajouter au panier

Contribution à la prévision des phénomènes de diffusion en milieux hétérogènes.

M.-G. Nicolas-Grotte ; M. Loncin

Faculté des Sciences de Paris ; 06/01/1972 06/01/1972

77 p.

77 p.

Plus d'information...

Non prêtable

Livre

Ajouter au panier

Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie.

M. Loncin

Frankfurt am Main : J. D. Sauerländer ; 1969 1969

976 p.

976 p.

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Food engineering. Principles and selected applications.

M. Loncin ; R.L. Merson

New York : Academic Press ; 1979 1979

978-0-12-454550-2

494 p.

494 p.

ISBN :

978-0-12-454550-2

Plus d'information...

Disponible

Thèse

Ajouter au panier

Modélisation des transferts de chaleur lors de la stérilisation d'une conserve.

Albert Duquenoy ; M. Loncin

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 22/11/1983 22/11/1983

p. disc.

p. disc.

Plus d'information...

Non prêtable

Livre

Ajouter au panier

Osnovnye protsessy pishchevykh proizvodstv.

M. Loncin ; R.L. Merson ; F.N. Evteevoi

MOSCOU : Legkaya i pishchevaya promyshlennost' ; 1983 1983

384 p.

384 p.

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Tecnica de la ingenieria alimentaria.

M. Loncin ; J. Carballo-Caabeiro

MADRID : Editorial Dossat, S.A. ; 1965 1965

785 p.

785 p.

Plus d'information...

Disponible

Thèse

Ajouter au panier

Utilisation des micro-ondes dans les industries alimentaires.

M.-G. Nicolas-Grotte ; M. Loncin

Faculté des Sciences de Paris ; 06/01/1972 06/01/1972

21 p.

21 p.

Plus d'information...

Non prêtable