Ausgewählte themen der modernen lebensmittelverfahrenstechnik. / M. Loncin

Public ISBD Titre : Ausgewählte themen der modernen lebensmittelverfahrenstechnik. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Loncin, Directeur Editeur : KARLSRUHE : Universität Karlsruhe Importance : p. disc. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Allemand (ger) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ACTIVITE DE L'EAU ; SECHAGE ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; AGENT DE CONSERVATION ; EMULSION ; DESINFECTION ; NETTOYAGE ; OPTIMISATION ; PROTEINE ; TRAITEMENT THERMIQUE Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60929 Ausgewählte themen der modernen lebensmittelverfahrenstechnik. [texte imprimé] / M. Loncin, Directeur . - KARLSRUHE (Allemagne) : Universität Karlsruhe, [s.d.] . - p. disc. Bibliographie Illustrations Langues : Allemand (ger) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ACTIVITE DE L'EAU ; SECHAGE ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; AGENT DE CONSERVATION ; EMULSION ; DESINFECTION ; NETTOYAGE ; OPTIMISATION ; PROTEINE ; TRAITEMENT THERMIQUE Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60929

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Contribution à l'étude de la fixation de modèles de substances volatiles sur l'amidon. / J.-A. Castaneda-Bravo (20/01/1975)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude de la fixation de modèles de substances volatiles sur l'amidon. Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-A. Castaneda-Bravo ; M. Loncin, Directeur de thèse Editeur : Paris : Université Pierre et Marie Curie Année de publication : 20/01/1975 Importance : 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AMIDON ; FLAVEUR ; ADSORPTION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; AROME Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69700 Contribution à l'étude de la fixation de modèles de substances volatiles sur l'amidon. [texte imprimé] / J.-A. Castaneda-Bravo ; M. Loncin, Directeur de thèse . - Paris : Université Pierre et Marie Curie, 20/01/1975 . - 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AMIDON ; FLAVEUR ; ADSORPTION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; AROME Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69700

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Contribution à la prévision des phénomènes de diffusion en milieux hétérogènes. / M.-G. Nicolas-Grotte (06/01/1972)

Public ISBD Titre : Contribution à la prévision des phénomènes de diffusion en milieux hétérogènes. Type de document : texte imprimé Auteurs : M.-G. Nicolas-Grotte ; M. Loncin, Directeur de thèse Editeur : Faculté des Sciences de Paris Année de publication : 06/01/1972 Importance : 77 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire DIFFUSION ; MODELISATION ; TRANSFERT DE MASSE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69724 Contribution à la prévision des phénomènes de diffusion en milieux hétérogènes. [texte imprimé] / M.-G. Nicolas-Grotte ; M. Loncin, Directeur de thèse . - [S.l.] : Faculté des Sciences de Paris, 06/01/1972 . - 77 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire DIFFUSION ; MODELISATION ; TRANSFERT DE MASSE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69724

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Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie. / M. Loncin (1969)

Public ISBD Titre : Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Loncin Editeur : Frankfurt am Main : J. D. Sauerländer Année de publication : 1969 Collection : Grundlagen der Chemischen Technik Importance : 976 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Allemand (ger) Catégories : Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire GENIE DES PROCEDES ; GENIE ALIMENTAIRE ; EXTRACTION ; CENTRIFUGATION ; FILTRATION ; FERMENTATION ; PASTEURISATION ; STERILISATION ; DISTILLATION ; SECHAGE ; BROYAGE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; EVAPORATION Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60068 Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie. [texte imprimé] / M. Loncin . - Bad Orb (Berliner Strasse 46, 63619) : J. D. Sauerländer, 1969 . - 976 p.. - (Grundlagen der Chemischen Technik) . Bibliographie Illustrations Index Langues : Allemand (ger) Catégories : Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire GENIE DES PROCEDES ; GENIE ALIMENTAIRE ; EXTRACTION ; CENTRIFUGATION ; FILTRATION ; FERMENTATION ; PASTEURISATION ; STERILISATION ; DISTILLATION ; SECHAGE ; BROYAGE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; EVAPORATION Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60068

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Food engineering. Principles and selected applications. / M. Loncin (1979)

Public ISBD Titre : Food engineering. Principles and selected applications. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Loncin ; R.L. Merson Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1979 Collection : Food Science and Technology Importance : 494 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-454550-2 Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GENIE ALIMENTAIRE ; GENIE DES PROCEDES ; TRANSFERT DE MASSE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; OPERATION UNITAIRE ; OPTIMISATION ; NETTOYAGE ; DESINFECTION Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60039 Food engineering. Principles and selected applications. [texte imprimé] / M. Loncin ; R.L. Merson . - New York : Academic Press, 1979 . - 494 p.. - (Food Science and Technology) . ISBN : 978-0-12-454550-2 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GENIE ALIMENTAIRE ; GENIE DES PROCEDES ; TRANSFERT DE MASSE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; OPERATION UNITAIRE ; OPTIMISATION ; NETTOYAGE ; DESINFECTION Liste Plan de classement 16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60039

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Modélisation des transferts de chaleur lors de la stérilisation d'une conserve. / Albert Duquenoy (22/11/1983)

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Osnovnye protsessy pishchevykh proizvodstv. / M. Loncin (1983)

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Tecnica de la ingenieria alimentaria. / M. Loncin (1965)

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Utilisation des micro-ondes dans les industries alimentaires. / M.-G. Nicolas-Grotte (06/01/1972)

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