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Distillerie agricole et industrielle

Eugène Boullanger

Paris : Baillière ; 1924 1924

460 p.

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Distillerie agricole et industrielle. Eaux-de-vie de fruits, rhums. (2 Vol.) Vol. 2 : Distillation. Rectification. Résidus de la distillerie

Eugène Boullanger

Paris : J.-B. Baillière et fils ; 1925 1925

1 vol. (405 p.)

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Etude sur les ferments naturels de l'hydromel

Edmond Kayser ; Eugène Boullanger

Paris : Société des agriculteurs de France ; 1897 1897

1 vol. (36 p.)

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Malterie brasserie

Eugène Boullanger

Paris : J.-B. Baillière et fils ; 1921 1921

2 vol. (VIII-356, 331 p.)

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