Caractérisation et propriétés en solution des Kappa, Iota et Lambda-carraghénanes. / A. Karimian (20/06/1978)

Public ISBD Titre : Caractérisation et propriétés en solution des Kappa, Iota et Lambda-carraghénanes. Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Karimian ; M. Rinaudo, Directeur de thèse Editeur : Université Scientifique et Médicale de Grenoble Année de publication : 20/06/1978 Importance : 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CARRAGHENATE ; AGENT DE TEXTURE ; PROPRIETES Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69669 Caractérisation et propriétés en solution des Kappa, Iota et Lambda-carraghénanes. [texte imprimé] / A. Karimian ; M. Rinaudo, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université Scientifique et Médicale de Grenoble, 20/06/1978 . - 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CARRAGHENATE ; AGENT DE TEXTURE ; PROPRIETES Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69669

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 78 KAR	Papier	33004000600398	Empruntable

Caractérisation du xanthane en solution. Application à l'étude de sa stabilité thermique. / F. Lambert (30/09/1983)

Public ISBD Titre : Caractérisation du xanthane en solution. Application à l'étude de sa stabilité thermique. Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Lambert ; M. Rinaudo, Directeur de thèse Editeur : Université Scientifique et Médicale de Grenoble Année de publication : 30/09/1983 Importance : p. disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire XANTHANE ; POLYHOLOSIDE ; STABILISATION ; TEMPERATURE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69562 Caractérisation du xanthane en solution. Application à l'étude de sa stabilité thermique. [texte imprimé] / F. Lambert ; M. Rinaudo, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université Scientifique et Médicale de Grenoble, 30/09/1983 . - p. disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire XANTHANE ; POLYHOLOSIDE ; STABILISATION ; TEMPERATURE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69562

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 83 LAM	Papier	33004000601636	Empruntable sous conditions

Etude des interactions polymère/tensio-actif. / B. Tinland (30/09/1983)

Public ISBD Titre : Etude des interactions polymère/tensio-actif. Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Tinland ; M. Rinaudo, Directeur de thèse Editeur : Université Scientifique et Médicale de Grenoble Année de publication : 30/09/1983 Importance : 112 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PETROLE ; AGENT DE SURFACE ; POLYMERE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69593 Etude des interactions polymère/tensio-actif. [texte imprimé] / B. Tinland ; M. Rinaudo, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université Scientifique et Médicale de Grenoble, 30/09/1983 . - 112 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PETROLE ; AGENT DE SURFACE ; POLYMERE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69593

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 83 TIN	Papier	33004000601750	Empruntable sous conditions

Etude de la transition sol-gel du Kappa-Carraghénage. / C. Rochas (17/03/1982)

Public ISBD Titre : Etude de la transition sol-gel du Kappa-Carraghénage. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Rochas ; M. Rinaudo, Directeur de thèse Editeur : Université Scientifique et Médicale de Grenoble Année de publication : 17/03/1982 Importance : 160 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GEL ; CARRAGHENATE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69595 Etude de la transition sol-gel du Kappa-Carraghénage. [texte imprimé] / C. Rochas ; M. Rinaudo, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université Scientifique et Médicale de Grenoble, 17/03/1982 . - 160 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GEL ; CARRAGHENATE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69595

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 82 ROC	Papier	33004000601529	Empruntable

Plant Polysaccharides, structure and function. International Workshop (09/07/1984-11/07/1984, Nantes, France). / C. Mercier

Public ISBD Titre : Plant Polysaccharides, structure and function. International Workshop (09/07/1984-11/07/1984, Nantes, France). Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Mercier ; M. Rinaudo Editeur : NANTES : Institut National de la Recherche Agronomique Importance : 276 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VEGETAUX ; POLYHOLOSIDE ; STRUCTURE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; RHEOLOGIE ; GEL Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57951 Plant Polysaccharides, structure and function. International Workshop (09/07/1984-11/07/1984, Nantes, France). [texte imprimé] / C. Mercier ; M. Rinaudo . - NANTES (149, rue de Grenelle 75341 Paris Cedex 07 France) : Institut National de la Recherche Agronomique, [s.d.] . - 276 p. Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VEGETAUX ; POLYHOLOSIDE ; STRUCTURE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; RHEOLOGIE ; GEL Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57951

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	MER 8.3	Papier	33004000499833	Empruntable sous conditions

Polysaccharides exocellulaires d'origine microbienne. Etude bibliographique. (2 Vol.). Vol. 1. / D. Berthellet (1984)

Permalink

Polysaccharides exocellulaires d'origine microbienne. Etude bibliographique : (2 Vol.). Vol. 2. / D. Berthellet (1984)

Permalink

Potentialités d'emploi de matières végétales metropolitaines par la phytothérapie, la cosmétologie et l'industrie des additifs / M. Candillon (1986/05/06-07)

Permalink