Organisations et sociétés paysannes : une lecture par la réciprocité / Eric Sabourin (impr. 2012)

Public ISBD Titre : Organisations et sociétés paysannes : une lecture par la réciprocité Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Sabourin, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : impr. 2012 Collection : Synthèses (INRA), ISSN 1777-4624 Importance : 1 vol. (XVI-262 p.) Présentation : carte, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1848-6 Prix : 36 EUR Note générale : Bibliogr. p. 241-260. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Sociologie rurale -- 1970-.... ; Économie rurale -- 1970-.... ; Économie sociale et solidaire ; Europe ; Asie ; Exploitations agricoles ; Développement rural ; Afrique ; Amérique latine Résumé : L’ouvrage analyse les transformations des sociétés et organisations paysannes dans plusieurs continents à partir d’une double lecture socio-économique associant à la logique classique de l’échange intéressé le point de vue de la logique de réciprocité. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165494 Organisations et sociétés paysannes : une lecture par la réciprocité [texte imprimé] / Eric Sabourin, Auteur . - Versailles (RD10, 78026) : Editions Quae, impr. 2012 . - 1 vol. (XVI-262 p.) : carte, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Synthèses (INRA), ISSN 1777-4624) . ISBN : 978-2-7592-1848-6 : 36 EUR Bibliogr. p. 241-260. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Sociologie rurale -- 1970-.... ; Économie rurale -- 1970-.... ; Économie sociale et solidaire ; Europe ; Asie ; Exploitations agricoles ; Développement rural ; Afrique ; Amérique latine Résumé : L’ouvrage analyse les transformations des sociétés et organisations paysannes dans plusieurs continents à partir d’une double lecture socio-économique associant à la logique classique de l’échange intéressé le point de vue de la logique de réciprocité. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165494

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Paysans du Brésil : entre échange marchand et réciprocité / Eric Sabourin (2007)

Public ISBD Titre : Paysans du Brésil : entre échange marchand et réciprocité Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Sabourin, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2007 Collection : Indisciplines, ISSN 1772-4120 Importance : 240 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0064-1 Prix : 30.00 EUR Note générale : Bibliogr. Glossaire Professionnel, spécialiste Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU sociologie rurale -- Brésil -- 1945-... ; Brésil -- conditions rurales -- 1945-... Résumé : Analyse anthropologique et économique de l'agriculture familiale et paysanne qui représente 90 % des exploitations du Brésil et 30 à 40 % du PIB agricole marchand selon les filières. Malgré des politiques spécifiques d'appui, cette agriculture est de plus en plus menacée par l'extension du marché du libre-échange. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51926 Paysans du Brésil : entre échange marchand et réciprocité [texte imprimé] / Eric Sabourin, Auteur . - Versailles (RD10, 78026) : Editions Quae, 2007 . - 240 p. ; 24 x 16 cm. - (Indisciplines, ISSN 1772-4120) . ISBN : 978-2-7592-0064-1 : 30.00 EUR Bibliogr. Glossaire Professionnel, spécialiste Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU sociologie rurale -- Brésil -- 1945-... ; Brésil -- conditions rurales -- 1945-... Résumé : Analyse anthropologique et économique de l'agriculture familiale et paysanne qui représente 90 % des exploitations du Brésil et 30 à 40 % du PIB agricole marchand selon les filières. Malgré des politiques spécifiques d'appui, cette agriculture est de plus en plus menacée par l'extension du marché du libre-échange. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51926

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ET. ECO. REG. : AMERIQUE (Noir)	P2007/522	Papier	33004000342009	Empruntable

Paysans du sertao : mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Brésil (2001)

Public ISBD Titre : Paysans du sertao : mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Brésil Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Caron, Directeur de publication ; Institut de recherches agronomiques tropicales et des cultures vivrières, Editeur scientifique ; Eric Sabourin, Directeur de publication ; Empresa brasileira de pesquisa agropecuaria, Editeur scientifique Editeur : Montpellier : CIRAD Année de publication : 2001 Collection : Repères Importance : 243 p. Présentation : ill. en nb. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-449-1 Prix : 39.03 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture -- Aspect économique ; Économie sociale et solidaire ; Exploitations agricoles familiales -- Brésil Liste Plan de classement 630 (Agriculture et techniques connexes) [Classement Paris Grignon] Thésaurus Agrovoc Exploitation agricole ; Brésil Autres descripteurs Exploitation familiale Résumé : Dans le Nordeste, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Présente l'évolution des formes de structuration de l'espace local, la diversité d'évolution des exploitations, l'action collective et l'organisation des producteurs, etc. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37897 Paysans du sertao : mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Brésil [texte imprimé] / Patrick Caron, Directeur de publication ; Institut de recherches agronomiques tropicales et des cultures vivrières, Editeur scientifique ; Eric Sabourin, Directeur de publication ; Empresa brasileira de pesquisa agropecuaria, Editeur scientifique . - Montpellier : CIRAD, 2001 . - 243 p. : ill. en nb. ; 24 x 16 cm. - (Repères) . ISBN : 978-2-87614-449-1 : 39.03 EUR Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture -- Aspect économique ; Économie sociale et solidaire ; Exploitations agricoles familiales -- Brésil Liste Plan de classement 630 (Agriculture et techniques connexes) [Classement Paris Grignon] Thésaurus Agrovoc Exploitation agricole ; Brésil Autres descripteurs Exploitation familiale Résumé : Dans le Nordeste, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Présente l'évolution des formes de structuration de l'espace local, la diversité d'évolution des exploitations, l'action collective et l'organisation des producteurs, etc. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37897

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Grignon	Bibliothèque	DEVELOPPEMENT-TIERS MONDE (Noir)	G2002/260	Papier	33004000251911	Empruntable
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Planification du développement territorial au Brésil : actes du séminaire, 28-30 septembre 1999, Campina Grande, Brésil (2002)

Public ISBD Titre : Planification du développement territorial au Brésil : actes du séminaire, 28-30 septembre 1999, Campina Grande, Brésil Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Sabourin, Editeur scientifique ; Institut de recherches agronomiques tropicales et des cultures vivrières, Editeur scientifique ; Olivio Alberto Texeira, Editeur scientifique ; Universidade federal da Paraiba, Editeur scientifique Editeur : Montpellier : CIRAD Année de publication : 2002 Importance : 115 p. Format : 30 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-491-0 Prix : 20 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Développement rural -- France -- Congrès ; Développement rural -- Brésil Résumé : Le séminaire porte sur l'approche territoriale du développement rural au Brésil et en France. Traite des concepts et des approches territoriales du monde rural brésilien et présente des études de cas concernant : les filières, produits, qualités et spécificités des territoires ; la gouvernance locale et la décentralisation ; l'emploi, les revenus ; la gestion de l'innovation. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44560 Planification du développement territorial au Brésil : actes du séminaire, 28-30 septembre 1999, Campina Grande, Brésil [texte imprimé] / Eric Sabourin, Editeur scientifique ; Institut de recherches agronomiques tropicales et des cultures vivrières, Editeur scientifique ; Olivio Alberto Texeira, Editeur scientifique ; Universidade federal da Paraiba, Editeur scientifique . - Montpellier : CIRAD, 2002 . - 115 p. ; 30 x 21 cm. ISBN : 978-2-87614-491-0 : 20 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Développement rural -- France -- Congrès ; Développement rural -- Brésil Résumé : Le séminaire porte sur l'approche territoriale du développement rural au Brésil et en France. Traite des concepts et des approches territoriales du monde rural brésilien et présente des études de cas concernant : les filières, produits, qualités et spécificités des territoires ; la gouvernance locale et la décentralisation ; l'emploi, les revenus ; la gestion de l'innovation. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44560

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ET. ECO. REG. : AMERIQUE (Noir)	P2003/514	Papier	33004000285398	Empruntable

Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation (DL 2011)

Public ISBD Titre : Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Béguin, Directeur de publication ; Benoît Dedieu, Directeur de publication ; Eric Sabourin, Directeur de publication ; Institut national de la recherche agronomique Département Sciences pour l\'action et le développement, Editeur scientifique ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Département Environnements et sociétés, Editeur scientifique Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (301 p.) Présentation : graph. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-14012-7 Prix : 29 EUR Note générale : Issu d'un séminaire tenu durant l'année universitaire 2010 à l'initiative du Département Sciences pour l'action et le développement de l'Institut national de la recherche agronomique et du Département Environnements et sociétés du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture -- Innovations ; Agriculteurs -- Aspect social ; Congrès et conférences ; Agriculteurs -- Conditions de travail -- France -- 1945-... Résumé : Du fait des enjeux environnementaux et alimentaires, l'agriculture est aujourd'hui objet de débats publics. Des pressions croissantes, portées par des acteurs très diversifiés, s'exercent à différentes échelles pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on du travail en agriculture ? S'est-on interrogé sur la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cet ouvrage, publié avec le soutien des départements " Sciences pour l'Action et le Développement " (INRA) et " Environnements et Sociétés " (CIRAD), est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs. En se focalisant sur la place du travail dans l'innovation, sur les stratégies et l'organisation des agriculteurs, mais aussi sur les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur, il montre qu'on ne pourra penser les mutations du secteur sans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent à leur propre travail. Ce livre est destiné à tous ceux qui sont concernés par les changements en agriculture : les agriculteurs eux-mêmes, mais aussi les décideurs politiques et les acteurs des milieux de recherche, du conseil (chambres d'agriculture, instituts techniques, collectivités territoriales, opérateurs des filières), ainsi que les enseignants et élèves de l'enseignement agronomique. Au-delà du secteur agricole, il intéressera ceux qui pensent que les mutations actuelles des systèmes productifs ne peuvent être menées sans conduire une réflexion collective sur le sens du travail. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=157682 Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation [texte imprimé] / Pascal Béguin, Directeur de publication ; Benoît Dedieu, Directeur de publication ; Eric Sabourin, Directeur de publication ; Institut national de la recherche agronomique Département Sciences pour l\'action et le développement, Editeur scientifique ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Département Environnements et sociétés, Editeur scientifique . - Paris : L'Harmattan, DL 2011 . - 1 vol. (301 p.) : graph. ; 24 cm. ISBN : 978-2-296-14012-7 : 29 EUR Issu d'un séminaire tenu durant l'année universitaire 2010 à l'initiative du Département Sciences pour l'action et le développement de l'Institut national de la recherche agronomique et du Département Environnements et sociétés du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture -- Innovations ; Agriculteurs -- Aspect social ; Congrès et conférences ; Agriculteurs -- Conditions de travail -- France -- 1945-... Résumé : Du fait des enjeux environnementaux et alimentaires, l'agriculture est aujourd'hui objet de débats publics. Des pressions croissantes, portées par des acteurs très diversifiés, s'exercent à différentes échelles pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on du travail en agriculture ? S'est-on interrogé sur la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cet ouvrage, publié avec le soutien des départements " Sciences pour l'Action et le Développement " (INRA) et " Environnements et Sociétés " (CIRAD), est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs. En se focalisant sur la place du travail dans l'innovation, sur les stratégies et l'organisation des agriculteurs, mais aussi sur les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur, il montre qu'on ne pourra penser les mutations du secteur sans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent à leur propre travail. Ce livre est destiné à tous ceux qui sont concernés par les changements en agriculture : les agriculteurs eux-mêmes, mais aussi les décideurs politiques et les acteurs des milieux de recherche, du conseil (chambres d'agriculture, instituts techniques, collectivités territoriales, opérateurs des filières), ainsi que les enseignants et élèves de l'enseignement agronomique. Au-delà du secteur agricole, il intéressera ceux qui pensent que les mutations actuelles des systèmes productifs ne peuvent être menées sans conduire une réflexion collective sur le sens du travail. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=157682

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Grignon	Bibliothèque	SOCIOLOGIE (Noir)	G2012/43	Papier	33004000423122	Empruntable