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L'oeuf et les ovoproduits

Jean-Louis Thapon ; Claude-Marcel Bourgeois

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 1994 1994

978-2-85206-903-9

1 vol. (XXIII-344 p.)

1 vol. (XXIII-344 p.)

ISBN :

978-2-85206-903-9

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Science et technologie de l'oeuf. (2 Vol.) Vol. 1 : Production et qualité

Françoise Nau ; Catherine Guérin-Dubiard ; Florence Baron ; et al.

Paris [France] : Editions Tec & Doc ; 2010 2010

90,09 978-2-7430-1223-6

1 vol. (XVIII-370 p.)

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Prix :	90,09
ISBN :	978-2-7430-1223-6

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Science et technologie de l'oeuf. (2 Vol.) Vol. 2 : De l'oeuf aux ovoproduits.

Françoise Nau ; Catherine Guérin-Dubiard ; Florence Baron ; et al.

Paris [France] : Editions Tec & Doc ; 2010 2010

135,59 978-2-7430-1224-3

1 vol. (XVI-562 p.)

1 vol. (XVI-562 p.)

Prix :	135,59
ISBN :	978-2-7430-1224-3

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Science et technologie de la viande.

Jean-Louis Thapon

Editeur inconnu

p. disc.

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