Détection de l'ajout de sucre de betterave à du jus d'orange par détermination du rapport 18o-16o du saccharose / Estelle Bricout (1996)

Public ISBD Titre : Détection de l'ajout de sucre de betterave à du jus d'orange par détermination du rapport 18o-16o du saccharose Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Bricout Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1996 Importance : 31 p. Format : 30 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Betterave sucriere ; Jus d'orange ; Saccharose ; Produit biologique ; Sucre ; Isotope ; Physico-chimie ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26792 Détection de l'ajout de sucre de betterave à du jus d'orange par détermination du rapport 18o-16o du saccharose [texte imprimé] / Estelle Bricout . - Paris : INA P-G, 1996 . - 31 p. ; 30 cm. 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Betterave sucriere ; Jus d'orange ; Saccharose ; Produit biologique ; Sucre ; Isotope ; Physico-chimie ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26792

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN DAA	PDEA97/26	Papier	mq32170	Empruntable