Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact

Détail de l'auteur
Auteur Gilles Garric (19....) |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

![]()
Livre978-2-7430-2261-7
1 vol. (XII-209 p.)
1 vol. (XII-209 p.)ISBN : 978-2-7430-2261-7 ![]()
ArticleLa technologie fromagère : de la tradition aux technologies de rupture
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020