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Comment intégrer les enjeux environnementaux dans la gestion de la chaîne fu froid tout en veillant à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires ?

Lauretta Devarneil Palama ; Caroline Orset ; F. Gorga

Paris [France] : AgroParisTech ; 2015-2016 2015-2016

1 vol. (54 p.)

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Comment le réchauffement climatique impacte les systèmes alimentaires : quels sont les nouveaux risques sanitaires et comment les réguler ? : l’exemple des mycotoxines pour Protéinesxtc

Charline Bosse ; Caroline Orset ; Victor Laratte ; et al.

AgroParisTech ; 2019 2019

1 vol. (66 p.)

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"Éco-graphie" des territoires contaminés par accident nucléaire : analyse économique et géographique de la vulnérabilité des territoires et de la variabilité des phénomènes en jeu dans leur contamination à long terme après un accident nucléaire grave

Ambroise Pascal ; Patrick Momal ; Caroline Orset

AgroParisTech-ENGREF ; 2011 2011

1 vol. (82 p.)

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Évaluation socio-économique en santé animale : une étude d'impact dans le cadre la lutte contre la tuberculose bovine : abattage total et abattage sélectif en Côte d'Or

Lisa Cavalerie ; Caroline Orset ; Julien Fosse

AgroParisTech ; 2011 2011

1 vol. (109 p.)

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Evolution de l'utilisation et de la dépendance aux produits phytopharmaceutiques en France entre 2009 et 2015, analyse au travers de deux indicateurs

Erwan Gavelle de ; Caroline Orset ; Vincent Hebrail

Paris [France] : AgroParisTech ; 2015-2016 2015-2016

1 vol. (50 p.)

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Impacts toxicologiques, environnementaux et économiques d'une modification nutritionnellement favorable de la consommation d'aliments protéiques végétaux et animaux au sein de la population française

Marjorie Perrimon ; Juliette Faburé ; François Mariotti ; et al.

Paris [France] : AgroParisTech ; 2017 2017

1 vol. (53 p.)

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Une réglementation évolutive pour les denrées alimentaires destinées aux sportifs

Audrey Haubert ; Caroline Orset ; Ophélie Bardin de la Rüe du Can

Paris : AgroParisTech-ENGREF ; 2014-2015 2014-2015

1 vol. (48 p.)

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