Etude de la thermorésistance de souches de levures et de bactéries lactiques isolées de vins, influence du degré alcoolique et de la teneur en SO2 / Jean Marie Barillere (30/11/1981)

Public ISBD Titre : Etude de la thermorésistance de souches de levures et de bactéries lactiques isolées de vins, influence du degré alcoolique et de la teneur en SO2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Marie Barillere ; Pierre Bidan, Directeur de thèse Editeur : Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier Année de publication : 30/11/1981 Importance : 1 vol. (137-60 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm Note générale : Bibliogr. p. 130-137. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; BACTERIE LACTIQUE ; LEVURE ; ETHANOL ; THESE ; PASTEURISATION ; COMPOSE SOUFRE ; THERMOSENSIBILITE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185606 Etude de la thermorésistance de souches de levures et de bactéries lactiques isolées de vins, influence du degré alcoolique et de la teneur en SO2 [texte imprimé] / Jean Marie Barillere ; Pierre Bidan, Directeur de thèse . - MONTPELLIER FRANCE : Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, 30/11/1981 . - 1 vol. (137-60 p.) : ill. ; 21 cm. Bibliogr. p. 130-137. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; BACTERIE LACTIQUE ; LEVURE ; ETHANOL ; THESE ; PASTEURISATION ; COMPOSE SOUFRE ; THERMOSENSIBILITE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185606

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 81 BAR	Papier	33004001024291	Empruntable

Les industries agro-alimentaires. / L. Berchu (1979)

Public ISBD Titre : Les industries agro-alimentaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Berchu ; J. Besse ; Pierre Bidan ; J. Bougler ; J. Bure ; J. Casalis ; P. Dupaigne ; Michel Flanzy ; J. Méjane ; M. Roche ; Roland Rosset ; René Scriban (1920-....) ; A. Uzzan Editeur : Paris : Librairie Larousse Année de publication : 1979 Collection : Encyclopoche Larousse num. 50 Importance : 256 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-001050-1 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ENCYCLOPEDIE Liste Plan de classement 18.17 (FILIERES ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61365 Les industries agro-alimentaires. [texte imprimé] / L. Berchu ; J. Besse ; Pierre Bidan ; J. Bougler ; J. Bure ; J. Casalis ; P. Dupaigne ; Michel Flanzy ; J. Méjane ; M. Roche ; Roland Rosset ; René Scriban (1920-....) ; A. Uzzan . - Paris : Librairie Larousse, 1979 . - 256 p.. - (Encyclopoche Larousse; 50) . ISBN : 978-2-03-001050-1 Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ENCYCLOPEDIE Liste Plan de classement 18.17 (FILIERES ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61365

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BER 18.17	Papier	33004000557895	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BER 18.17	Papier	33004000557903	Empruntable sous conditions

Microbiologie du vin. Fermentescibilité naturelle des vins et des moûts. Recherche des antiseptiques dans les vins - 6ème réunion du groupe de travail microbiologie du vin (05/05/1969, Paris, France). / Pierre Bidan (1969)

Public ISBD Titre : Microbiologie du vin. Fermentescibilité naturelle des vins et des moûts. Recherche des antiseptiques dans les vins - 6ème réunion du groupe de travail microbiologie du vin (05/05/1969, Paris, France). Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Bidan Editeur : Paris : Office international de la vigne et du vin Année de publication : 1969 Importance : n. p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; DESINFECTANT ; MICROBIOLOGIE ; FERMENTATION ; BACTERIE LACTIQUE ; VIN Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60713 Microbiologie du vin. Fermentescibilité naturelle des vins et des moûts. Recherche des antiseptiques dans les vins - 6ème réunion du groupe de travail microbiologie du vin (05/05/1969, Paris, France). [texte imprimé] / Pierre Bidan . - Paris : Office international de la vigne et du vin, 1969 . - n. p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; DESINFECTANT ; MICROBIOLOGIE ; FERMENTATION ; BACTERIE LACTIQUE ; VIN Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60713

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BID 18.6	Papier	33004000544802	Empruntable sous conditions