Importance des palmeraies comme refuge pour les insectes forestiers au Sud-Bénin / Julien Touroult (2000)

Public ISBD Titre : Importance des palmeraies comme refuge pour les insectes forestiers au Sud-Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Touroult, Auteur ; Pierre Couteron, Tuteur ; Philippe Le Gall, Responsable de stage Editeur : Nancy [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 2000 Importance : 120 p. Format : 30 cm Note générale : Stage de fin d'étude de la Formation des Ingénieurs Forestiers (FIF) Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Biodiversité ; Écologie ; Piégeage des animaux ; Forêt ; Prédateur ; Entomologie RAMEAU Indicateurs biologiques ; Palmiers Liste Plan de classement 151 (Mode de vie, autécologie, moeurs, adaptabilité) [Classement GFDC] Résumé : Cette étude traite du rôle des palmeraies de Palmier à huile pour les insectes forestiers dans la partie Sud du Bénin. Nous avons échantillonné 5 groupes fonctionnels : phytophages, saproxylophages, saprophages, prédateurs et nécrophages, au travers de 9 unités taxonomiques. Nous avons comparé trois milieux : forêt, cultures et palmeraie et travaillé sur deux sites : un où la palmeraie est loin de la forêt et l'autre où la palmeraie jouxte la forêt. Globalement peu d'espèces forestières semblent se développer dans la palmeraie. Cependant des insectes qui ont besoin d'un certain couvert s'y déplacent quand celle-ci jouxte la forêt. Les milieux anthropisés ne présentent pas les mêmes espèces que la forêt, mais s'avèrent riches et diversifiés. Ces milieux sont donc important pour le maintien de la biodiversité au Sud-Bénin, au même titre que la forêt. Note de contenu : IITA ( International Institute of Tropical Agriculture ), Centre de lutte biologique pour l'Afrique Cotonou, République du Bénin Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=128894 Importance des palmeraies comme refuge pour les insectes forestiers au Sud-Bénin [texte imprimé] / Julien Touroult, Auteur ; Pierre Couteron, Tuteur ; Philippe Le Gall, Responsable de stage . - Nancy (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 2000 . - 120 p. ; 30 cm. Stage de fin d'étude de la Formation des Ingénieurs Forestiers (FIF) Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Biodiversité ; Écologie ; Piégeage des animaux ; Forêt ; Prédateur ; Entomologie RAMEAU Indicateurs biologiques ; Palmiers Liste Plan de classement 151 (Mode de vie, autécologie, moeurs, adaptabilité) [Classement GFDC] Résumé : Cette étude traite du rôle des palmeraies de Palmier à huile pour les insectes forestiers dans la partie Sud du Bénin. Nous avons échantillonné 5 groupes fonctionnels : phytophages, saproxylophages, saprophages, prédateurs et nécrophages, au travers de 9 unités taxonomiques. Nous avons comparé trois milieux : forêt, cultures et palmeraie et travaillé sur deux sites : un où la palmeraie est loin de la forêt et l'autre où la palmeraie jouxte la forêt. Globalement peu d'espèces forestières semblent se développer dans la palmeraie. Cependant des insectes qui ont besoin d'un certain couvert s'y déplacent quand celle-ci jouxte la forêt. Les milieux anthropisés ne présentent pas les mêmes espèces que la forêt, mais s'avèrent riches et diversifiés. Ces milieux sont donc important pour le maintien de la biodiversité au Sud-Bénin, au même titre que la forêt. Note de contenu : IITA ( International Institute of Tropical Agriculture ), Centre de lutte biologique pour l'Afrique Cotonou, République du Bénin Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=128894

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Montpellier	Archives	Forêt	00 FRT TOU	Papier	33004001173676	Indisponible temporaitement
Nancy	Bibliothèque	sans section	MEM-FIF-8-TOU	Papier	NCY-MEM-FIF-8-TOU	Empruntable

Savoureux insectes : de l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique (2016)

Public ISBD Titre : Savoureux insectes : de l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Motte-Florac, Directeur de publication ; Philippe Le Gall, Directeur de publication ; Arnold Van Huis, Préfacier, etc. Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2016 Autre Editeur : Tours : Presses universitaires François Rabelais de Tours Collection : Tables des hommes Importance : 1 vol. (434 p.-[32] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-5142-8 Prix : 24 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Acrididés ; Alimentation ; Aspect nutritionnel ; Catantopidés ; Coléoptères ; Comportement alimentaire ; Entomophagie ; Gastronomie ; Insectes comestibles ; Mouches ; Papillons ; Termites Liste Plan de classement 18.17 (FILIERES ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy] Résumé : Ce livre dresse une large fresque de la façon dont des insectes ont été consommés par l’homme, depuis nos plus lointains ancêtres jusqu’à l’époque contemporaine. Il envisage leur contribution à la sécurité alimentaire de la population mondiale pour le XXIe siècle. De nombreux spécialistes apportent, à travers des exemples pris sur tous les continents, des réponses claires, précises et rigoureuses aux interrogations que soulève la consommation d’insectes. Type de document : Livre Table des matières : Introduction. L’entomophagie : diversités culturelles, ressources biologiques et défis contemporains Partie I Comportements entomophagiques Les insectes, une ressource nutritionnelle pour l’évolution humaine Aperçu de l’entomophagie en Chine Les insectes comestibles en Amérique latine : de nourritures d’Indiens à patrimoine alimentaire Consommation de criquets, sauterelles et autres insectes dans le nord du Cameroun Consommation d’insectes : des arguments santé à l’acceptation et au changement de comportement alimentaire Les insectes aphrodisiaques, entre mets délicats et remèdes Notes sur l’automédication à base de fourmilions en Indonesie ou l’entomothérapie à l’ère des médias numériques La chimie des insectes et ses implications pour leur consommation Insectes comestibles Les coléoptères dans l’alimentation de l’homme Chenilles et papillons dans l’alimentation humaine Des moissons éphemères. L'art de collecter et de consommer les termites sous les tropiques Se nourrir de mouches ? Questions contemporaines Transformer une tradition menacée en industrie ? Fasopro®, une passion burkinabe Gérer les carences alimentaires dans les pays du Sud. Un biscuit à base d’insectes Les insectes comme mets. La diversite dans la gastronomie Une expérience de créateur et d’enseignant culinaire L’entomophagie et le droit européen ne font pas – encore – bon ménage Conclusions. Perspectives sur la consommation et la production d’insectes dans les sociétés modernes Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=193034 Savoureux insectes : de l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique [texte imprimé] / Élisabeth Motte-Florac, Directeur de publication ; Philippe Le Gall, Directeur de publication ; Arnold Van Huis, Préfacier, etc. . - Rennes : Presses universitaires de Rennes : Tours : Presses universitaires François Rabelais de Tours, 2016 . - 1 vol. (434 p.-[32] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Tables des hommes) . ISBN : 978-2-7535-5142-8 : 24 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Acrididés ; Alimentation ; Aspect nutritionnel ; Catantopidés ; Coléoptères ; Comportement alimentaire ; Entomophagie ; Gastronomie ; Insectes comestibles ; Mouches ; Papillons ; Termites Liste Plan de classement 18.17 (FILIERES ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy] Résumé : Ce livre dresse une large fresque de la façon dont des insectes ont été consommés par l’homme, depuis nos plus lointains ancêtres jusqu’à l’époque contemporaine. Il envisage leur contribution à la sécurité alimentaire de la population mondiale pour le XXIe siècle. De nombreux spécialistes apportent, à travers des exemples pris sur tous les continents, des réponses claires, précises et rigoureuses aux interrogations que soulève la consommation d’insectes. Type de document : Livre Table des matières : Introduction. L’entomophagie : diversités culturelles, ressources biologiques et défis contemporains Partie I Comportements entomophagiques Les insectes, une ressource nutritionnelle pour l’évolution humaine Aperçu de l’entomophagie en Chine Les insectes comestibles en Amérique latine : de nourritures d’Indiens à patrimoine alimentaire Consommation de criquets, sauterelles et autres insectes dans le nord du Cameroun Consommation d’insectes : des arguments santé à l’acceptation et au changement de comportement alimentaire Les insectes aphrodisiaques, entre mets délicats et remèdes Notes sur l’automédication à base de fourmilions en Indonesie ou l’entomothérapie à l’ère des médias numériques La chimie des insectes et ses implications pour leur consommation Insectes comestibles Les coléoptères dans l’alimentation de l’homme Chenilles et papillons dans l’alimentation humaine Des moissons éphemères. L'art de collecter et de consommer les termites sous les tropiques Se nourrir de mouches ? Questions contemporaines Transformer une tradition menacée en industrie ? Fasopro®, une passion burkinabe Gérer les carences alimentaires dans les pays du Sud. Un biscuit à base d’insectes Les insectes comme mets. La diversite dans la gastronomie Une expérience de créateur et d’enseignant culinaire L’entomophagie et le droit européen ne font pas – encore – bon ménage Conclusions. Perspectives sur la consommation et la production d’insectes dans les sociétés modernes Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=193034

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Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	MOT 18.17	Papier	33004000619778	Sorti jusqu'au 22/12/2020