Microbiologie alimentaire prédictive : concepts de base, applications et perspectives / Jean-Philippe Leger (1991)

Public ISBD Titre : Microbiologie alimentaire prédictive : concepts de base, applications et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Leger Editeur : Nantes : Ecole nationale vétérinaire Année de publication : 1991 Importance : 75 p. Format : 30 cm Note générale : 1991 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Microbiologie ; Qualite alimentaire ; Thèse Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=22793 Microbiologie alimentaire prédictive : concepts de base, applications et perspectives [texte imprimé] / Jean-Philippe Leger . - Nantes : Ecole nationale vétérinaire, 1991 . - 75 p. ; 30 cm. 1991 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Microbiologie ; Qualite alimentaire ; Thèse Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=22793

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P92/372	Papier	33004000053325	Empruntable