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Auteur Josiane Mongeot |
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Titre : L'angoisse dans nos assiettes : la vérité sur notre alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Josiane Mongeot, Auteur Editeur : Paris : Plon Année de publication : 2000 Importance : 259 p. Format : 23 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-19194-4 Prix : 98 FRF Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Aliments -- Biotechnologie ; Aliments -- Toxicologie ; Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle
Liste Plan de classement
613 (Promotion de la santé) [Classement Paris Grignon]
Thésaurus Agrovoc
Additif alimentaire ; Allergie alimentaire ; Alimentation humaine ; Hygiène des alimentsRésumé : Des informations sur tous les aspects de la chaîne alimentaire, les pièges et les dangers qui menacent nos assiettes, les questions sur les grands débats actuels, de la vache folle aux OGM, des allergies aux dangers des vitamines. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36033 L'angoisse dans nos assiettes : la vérité sur notre alimentation [texte imprimé] / Josiane Mongeot, Auteur . - Paris : Plon, 2000 . - 259 p. ; 23 x 14 cm.
ISBN : 978-2-259-19194-4 : 98 FRF
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Aliments -- Biotechnologie ; Aliments -- Toxicologie ; Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle
Liste Plan de classement
613 (Promotion de la santé) [Classement Paris Grignon]
Thésaurus Agrovoc
Additif alimentaire ; Allergie alimentaire ; Alimentation humaine ; Hygiène des alimentsRésumé : Des informations sur tous les aspects de la chaîne alimentaire, les pièges et les dangers qui menacent nos assiettes, les questions sur les grands débats actuels, de la vache folle aux OGM, des allergies aux dangers des vitamines. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36033 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) P2001/288 Papier 33004000001126 Empruntable
Titre : Les produits allégés Type de document : texte imprimé Auteurs : Josiane Mongeot Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 1991 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 num. 2611 Importance : 127 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-044006-2 Note générale : 1991 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri
Consommation alimentaire ; Aliment allegeType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=22638 Les produits allégés [texte imprimé] / Josiane Mongeot . - Paris : Presses Universitaires de France, 1991 . - 127 p. ; 18 cm. - (Que sais-je ?, ISSN 0768-0066; 2611) .
ISBN : 978-2-13-044006-2
1991
Langues : Français (fre)
Catégories : Resagri
Consommation alimentaire ; Aliment allegeType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=22638 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité aucun exemplaire