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Auteur André Eck

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Le fromage

André Eck

Paris : Technique et Documentation ; 1987 1987
978-2-85206-363-1
1 vol. (539 p.)

1 vol. (539 p.)

ISBN : 978-2-85206-363-1

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Le fromage

André Eck

Paris : Technique et Documentation ; 1984 1984
978-2-85206-218-4
1 vol. (539 p.)

1 vol. (539 p.)

ISBN : 978-2-85206-218-4

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Le fromage : de la science à l'assurance-qualité

André Eck ; Jean-Claude Gillis

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 1997 1997
978-2-7430-0150-6
1 vol. (XXXI-891 p.)

1 vol. (XXXI-891 p.)

ISBN : 978-2-7430-0150-6

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Le fromage : de la science à l'assurance-qualité

André Eck ; Jean-Claude Gillis

Paris : Éd. Tec & Doc-Lavoisier ; 2006 2006
158 EUR 978-2-7430-0891-8
1 vol. (XXXI-891 p.)

1 vol. (XXXI-891 p.)

Prix : 158 EUR

ISBN : 978-2-7430-0891-8

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