Aspects techniques de l'expertise des conserves / Henri Cheftel (1957)

Public ISBD Titre : Aspects techniques de l'expertise des conserves Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Cheftel Editeur : Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre Année de publication : 1957 Collection : Bulletins du laboratoire de recherches num. 13 Importance : 1 vol. (VII-52 p.) Présentation : ill. Format : 23 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; EMBALLAGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61283 Aspects techniques de l'expertise des conserves [texte imprimé] / Henri Cheftel . - Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre, 1957 . - 1 vol. (VII-52 p.) : ill. ; 23 cm. - (Bulletins du laboratoire de recherches; 13) . Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; EMBALLAGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61283

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CHE 18.14	Papier	33004000556574	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CHE 18.14	Papier	33004000556582	Empruntable sous conditions

Les "boîtes bombées" dans l'industrie des conserves alimentaires / Henri Cheftel (1935)

Public ISBD Titre : Les "boîtes bombées" dans l'industrie des conserves alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Cheftel Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre Année de publication : 1935 Collection : Bulletins du laboratoire de recherches num. 1 Importance : 1 vol. (20 p.) Présentation : ill. Format : 23 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; EMBALLAGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61277 Les "boîtes bombées" dans l'industrie des conserves alimentaires [texte imprimé] / Henri Cheftel  . -  2e éd. . - Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre, 1935 . - 1 vol. (20 p.) : ill. ; 23 cm. - (Bulletins du laboratoire de recherches; 1) . Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; EMBALLAGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61277

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CHE 18.14	Papier	33004000556590	Empruntable sous conditions

Bulletin (Etablissements J.-J. Carnaud. Forges de Basse-Indre. Laboratoires des recherches biologiques), 7. Utilisation industrielle des fruits / Henri Cheftel (1948)

Public ISBD Titre de série : Bulletin (Etablissements J.-J. Carnaud. Forges de Basse-Indre. Laboratoires des recherches biologiques), 7 Titre : Utilisation industrielle des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Cheftel, Auteur Mention d'édition : 2e ed. Editeur : Paris : Imprimerie Gauthier-Villars Année de publication : 1948 Importance : 1 vol. (iv, 144 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=199048 Bulletin (Etablissements J.-J. Carnaud. Forges de Basse-Indre. Laboratoires des recherches biologiques), 7. Utilisation industrielle des fruits [texte imprimé] / Henri Cheftel, Auteur  . -  2e ed. . - Paris : Imprimerie Gauthier-Villars, 1948 . - 1 vol. (iv, 144 p.) : ill. ; 24 cm. Langues : Français (fre) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=199048

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Magasin	Indéterminé	G8/6076	Papier	33004001379356	Consultable sous conditions

La corrosion des boîtes de fer-blanc dans l'industrie des conserves / Henri Cheftel (1954)

Public ISBD Titre : La corrosion des boîtes de fer-blanc dans l'industrie des conserves Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Cheftel ; Jean Monvoisin Editeur : Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre Année de publication : 1954 Collection : Bulletins du laboratoire de recherches num. 12 Importance : 1 vol. (VIII-106 p.) Présentation : ill. Format : 23 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; CORROSION ; ETAIN ; FER ; INDUSTRIE ; ACIER ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Note de contenu : remplace le bulletin n°5 Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61282 La corrosion des boîtes de fer-blanc dans l'industrie des conserves [texte imprimé] / Henri Cheftel ; Jean Monvoisin . - Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre, 1954 . - 1 vol. (VIII-106 p.) : ill. ; 23 cm. - (Bulletins du laboratoire de recherches; 12) . Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; CORROSION ; ETAIN ; FER ; INDUSTRIE ; ACIER ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Note de contenu : remplace le bulletin n°5 Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61282

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CHE 18.14	Papier	33004000556608	Empruntable sous conditions

La corrosion du fer blanc et l'industrie des conserves alimentaires / Henri Cheftel (1935)

Public ISBD Titre : La corrosion du fer blanc et l'industrie des conserves alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Cheftel Editeur : Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre Année de publication : 1935 Collection : Bulletins du laboratoire de recherches num. 5 Importance : 1 vol. (77 p.) Présentation : ill. Format : 23 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; CORROSION ; EMBALLAGE ; ETAIN ; ACIER ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61280 La corrosion du fer blanc et l'industrie des conserves alimentaires [texte imprimé] / Henri Cheftel . - Paris : Etablissements Carnaud et Forges de Basse-Indre, 1935 . - 1 vol. (77 p.) : ill. ; 23 cm. - (Bulletins du laboratoire de recherches; 5) . Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVE ; CORROSION ; EMBALLAGE ; ETAIN ; ACIER ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ALTERATION Liste Plan de classement 18.14 (CONSERVERIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61280

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CHE 18.14	Papier	33004000556616	Empruntable sous conditions

La fabrication et la vente des produits alimentaires conservés. Statut juridique. / Jean-Claude Fourgoux (1956)

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Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments. (2 Vol.) Vol.1. / Jean-Claude Cheftel (1976)

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Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments. (2 Vol.) Vol. 2. / Jean-Claude Cheftel (1976)

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La pression intérieure dans les boîtes de conserves et ses variations pendant la stérilisation / P. Chambellan (1935)

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Principes et méthodes pour l'établissement des barèmes de stérilisation des conserves alimentaires. / Henri Cheftel (1963)

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Statut juridique des produits alimentaires conservés. / Jean-Claude Fourgoux (1963)

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La stérilisation des conserves par la chaleur / Henri Cheftel (1935)

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Utilisation industrielle des fruits, confitures, marmelades et gelées. / Henri Cheftel (1943)

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La valeur alimentaire des conserves. / M.A. Macheboeuf (1936)

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La valeur alimentaire des conserves appertisées / Henri Cheftel (1951)

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