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Les comportements alimentaires des consommateurs britanniques au regard de la règlementation sur la chaîne du froid et l'information des consommateurs : Focus sur les produits frais et surgelés

Raphaël Le Fevre ; Marie-Christine Zélem ; Yves Soyeux ; et al.

2012 2012

1 vol. (90 p.)

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Dans la fabrique des transitions écologiques : permanence et changements

Geoffrey Carrère ; Camille Dumat ; Marie-Christine Zélem ; et al.

Paris : L'Harmattan ; 2019 2019

32 EUR 978-2-343-15110-6

1 vol. (324 p.)

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Prix :	32 EUR
ISBN :	978-2-343-15110-6

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Mondes paysans : innovations, progrès technique et développement

Marie-Christine Zélem ; Pierre Brugel

Paris : L'Harmattan ; 2012 2012

21 EUR 978-2-296-99655-7

1 vol. (206 p.)

1 vol. (206 p.)

Prix :	21 EUR
ISBN :	978-2-296-99655-7

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Politiques de maîtrise de la demande d'énergie et résistances au changement : Une approche socio-anthropologique

Marie-Christine Zélem

Paris : L'Harmattan ; 2010 2010

978-2-296-11438-8

323 p.

323 p.

ISBN :

978-2-296-11438-8

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Travail, formation et éducation au temps des transitions écologiques

Félicie Drouilleau-Gay ; Alain Legardez ; Marie-Christine Zélem ; et al.

Toulouse : Octarès Editions ; 2020 2020

978-2-36630-108-3

1 vol. (275 p.)

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ISBN :

978-2-36630-108-3

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