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| Titre : |
Le Bois de chêne, facteur de qualité des vins : de l'observation empirique à l'approche scientifique.
|
| in | Arborescences (Paris) , n° 59, 01/11/1995 |
| Auteur(s) : | François Feuillat |
| Type de document : | Article |
| Sujets : | 811.6 (Texture, grain, veinure) ; 813 (Chimie du bois) Bois ; Anatomie ; Vinification ; Tannin ; Quercus robur ; Quercus petraea APTITUDE TECHNOLOGIQUE ; TONNEAU VOSGES ; ALLIER ; NIEVRE ; TRONCAIS ; DARNEY ; BERTRANGES |
| Article en page(s) : | (59), p. 22-24, phot. |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=89901 |
Exemplaires (4)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Montpellier | Périodiques Montpellier | Archives + doc périodiques foret - Sudoc | Papier Périodique | Empruntable Disponible | ||
| Nancy | Bibliothèque | sans section | Br.24.629 | Papier Périodique | Empruntable Disponible | |
| Nancy | Bibliothèque | sans section | N.1119 | Papier Périodique | Empruntable Disponible | |
| Nancy | Bibliothèque | sans section | N.1119 | Papier Périodique | Empruntable Disponible |