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Etude de caractère exploratoire sur quelques aspects de la qualité du chêne de tonnellerie en relation avec la qualité des vins

Titre :	Etude de caractère exploratoire sur quelques aspects de la qualité du chêne de tonnellerie en relation avec la qualité des vins Ajouter au panier
Auteur(s) :	François Feuillat
Type de document :	Livre
Sujets :	ALLIER ; INDRE ; SEINE ET MARNE BOIS TECHNOLOGIE ; MERRAIN ; PROVENANCE FORESTIERE Propriété physicochimique ; Couleur ; Composition chimique ; Vin ; Quercus petraea ; Quercus robur 663.2 (Amortissement et intérêt. Capital investi dans les diverses installations et le matériel pour les opérations d'exploitation) ; 834.31 (Tonneaux étanches)
Editeur(s) :	Nancy : Université de Nancy 1
Date de publication :	1991
Format :	VI-79 f.-84 p. / 30 cm
Note(s) :	(DEA Biologie végétale et forestière)
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=80686