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Catégorie Poudres alimentaires
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Livre978-2-85206-606-91 vol. (799 p.)
1 vol. (799 p.)ISBN : 978-2-85206-606-9 
Thèse1 vol. (VII-159 p.)
1 vol. (VII-159 p.)
Mémoire2009 20091 vol. (38 p. ; 28 p.)
1 vol. (38 p. ; 28 p.)
Thèse1 vol. (XVIII-204 p.)
1 vol. (XVIII-204 p.)
Livre978-0-12-812018-71 vol. (XXXI-710 p.)
1 vol. (XXXI-710 p.)ISBN : 978-0-12-812018-7 
Livre978-0-12-821453-41 vol. (XIII-253 p.)
1 vol. (XIII-253 p.)ISBN : 978-0-12-821453-4 
Thèse
LivreCommission internationale des industries agricoles et alimentaires (CIIA) ; Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) ; Jean-Louis Multon428 F357 p.
357 p.Prix : 428 F 
Livre55 EUR978-2-7430-1419-31 vol. (XIX-201 p.)
1 vol. (XIX-201 p.)Prix : 55 EUR ISBN : 978-2-7430-1419-3 
Livre978-1-138-07599-31 vol. (XVII-474 p.)
1 vol. (XVII-474 p.)ISBN : 978-1-138-07599-3
