Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Catégorie Goût -- Physiologie -- Thèses et écrits académiques

RAMEAU , Nom commun , Goût -- Physiologie -- Thèses et écrits académiques

Documents disponibles dans cette catégorie (3)

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

Mémoire

Ajouter au panier

Est-ce qu'il existe un invariant qualitatif en dégustation ?

Miroslawa Duniec ; École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires ; J. Hossenlopp

1986 1986

1 vol (38 p.)

1 vol (38 p.)

Plus d'information...

Disponible

Thèse

Ajouter au panier

Modulation of feeding behavior and peripheral taste response by aversive molecules in Drosophila melanogaster

Marie-Jeanne Sellier

Paris [France] : AgroParisTech ; 2010 2010

102 p.

102 p.

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

The essence of gastronomy : Understanding the flavor of foods and beverages

Peter Klosse

Boca Raton : CRC Press
978-1-4822-1676-9
1 vol. (323 p.)

1 vol. (323 p.)

ISBN : 978-1-4822-1676-9

Plus d'information...

Disponible

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Catégorie Goût -- Physiologie -- Thèses et écrits académiques

Documents disponibles dans cette catégorie (3)

Est-ce qu'il existe un invariant qualitatif en dégustation ?

Modulation of feeding behavior and peripheral taste response by aversive molecules in Drosophila melanogaster

The essence of gastronomy : Understanding the flavor of foods and beverages