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![Valorisation culinaire du gibier français et exportation.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_77228.webp)
Titre : |
Valorisation culinaire du gibier français et exportation.
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Auteur(s) : |
Albert Maillet
P. Lucas J.J. Ricoleau |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Économie ; Gibier ; Exportation 156.9 (Divers (y compris statistiques)) ; 641 (Théories, méthodes, systèmes, évolution) PREPARATION CULINAIRE |
Editeur(s) : | Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) |
Date de publication : | 1984 |
Format : | IV-49 p. ; 30 cm |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=77228 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Nancy | Bibliothèque | sans section | Br.19.588 | Papier | Empruntable Disponible |