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$Etude des fractions odorantes du fenugrec tunisien et de la sueur après ingestion de fenugrec : mise au point de méthodes analytiques et sensométriques pour l'identification des molécules impliquées dans ces odeurs$

$Etude des fractions odorantes du fenugrec tunisien et de la sueur après ingestion de fenugrec : mise au point de méthodes analytiques et sensométriques pour l'identification des molécules impliquées dans ces odeurs$

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Etude des fractions odorantes du fenugrec tunisien et de la sueur après ingestion de fenugrec : mise au point de méthodes analytiques et sensométriques pour l'identification des molécules impliquées dans ces odeurs

Riadh Mebazaa

Paris [France] : AgroParisTech ; 2010 2010

289 p.

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Odeurs et désodorisation dans l'environnement

Guy Martin ; Paul Laffont

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 1991 1991
978-2-85206-605-2
1 vol. (XXIV-452 p.)

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ISBN : 978-2-85206-605-2

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