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Catégorie Cuisine (céréales)

RAMEAU , Nom commun , Cuisine (céréales)

Synonyme(s)

Céréales -- Recettes Produits céréaliers -- Recettes

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Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde

Hélène Franconie ; Monique Chastanet ; François Sigaut

Paris : Ed. Karthala ; 2010 2010
35.00 EUR 978-2-8111-0285-2
1 vol. (477 p.)

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Prix : 35.00 EUR

ISBN : 978-2-8111-0285-2

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Les graminées dans tous leurs états : leur apogée dans la végétation spontanée, les cultures et la cuisine

Louis Albertini

Paris : L'Harmattan ; 2022 2022
27,50 EUR 978-2-14-020841-6
1 vol. (276 p.)

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Prix : 27,50 EUR

ISBN : 978-2-14-020841-6

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