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Approved methods of the American Association of Cereal Chemists : Volume I

American Association of Cereal Chemists (AACC)

SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc. ; 1995 1995
0-913250-86-04
1 vol. (pagination multiple)

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ISBN : 0-913250-86-04

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Les filières céréalières : organisation et nouveaux défis

Joël Abecassis ; Jacques-Éric Bergez

Versailles : Editions Quae ; 2009 2009
35 EUR 978-2-7592-0318-5
1 vol. (XI-169 p.)

1 vol. (XI-169 p.)

Prix : 35 EUR

ISBN : 978-2-7592-0318-5

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Food process engineering and technology

Zeki Berk

London : Academic Press ; 2018 2018
978-0-12-812018-7
1 vol. (XXXI-710 p.)

1 vol. (XXXI-710 p.)

ISBN : 978-0-12-812018-7

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