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Catégorie Écoles -- Services de restauration

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Cantine et friandises : l'école et l'alimentation des enfants

Philippe Cardon ; Simona De Iulio

Tours : Presses universitaires François-Rabelais ; 2021 2021

26 EUR 978-2-86906-767-7

1 vol. (352 p.)

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Prix :	26 EUR
ISBN :	978-2-86906-767-7

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Eating planet 2012 : se nourrir aujourd'hui : un défi pour l'homme et la planète

Luigi Rubinelli ; Anna Satolli ; Sophie Lem ; et al.

Milan : Edizioni Ambiente ; 2012 2012

978-88-6627-029-4

1 vol. (XVII-317 p.)

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ISBN :

978-88-6627-029-4

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Evaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré (2005-2006)

Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA)

Maisons-Alfort : Agence française de sécurité sanitaire des aliments ; 2007 2007

978-2-11-095841-9

168 p.

168 p.

ISBN :

978-2-11-095841-9

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Thèse

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Restauration scolaire et alimentation des enfants et des adolescents en France : état des lieux et efficacité de la réglementation

Carine Dubuisson ; Dominique Turck ; Lionel Lafay ; et al.

2013 2013

1 vol. (189 p.)

1 vol. (189 p.)

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