Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Auteur Brigida Fernandez de simon

Article

Ajouter au panier

Les composés phénoliques de faible poids moléculaire dans les bois de chêne espagnol, français et américain

in  Journal des sciences et techniques de la tonnellerie , Volume 2, 21/06/1996

Brigida Fernandez de simon ; Elvira Conde ; Estrella Cadahia ; et al.

1996

p. 1-23

p. 1-23

Plus d'information...

Disponible

Article

Ajouter au panier

Les ellagitanins dans les bois de chênes espagnols

in  Journal des sciences et techniques de la tonnellerie , Volume 4, 12/06/1998

Brigida Fernandez de simon ; Estrella Cadahia ; Elvira Conde ; et al.

1998

p. 83-97

p. 83-97

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Utilizacion de Qercus pyrenaica Willd. de Castilla y Leon en el envejecimiento de vinos, Comparacion con roble frances y americano.

Estrella Cadahia ; Brigida Fernandez de simon ; Pilar Poveda ; et al.

Madrid : Instituto de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria ; 2008 2008

978-84-7498-525-2

175 p. : tabl., graph., bibliogr. ; 24 cm

175 p. : tabl., graph., bibliogr. ; 24 cm

ISBN :

978-84-7498-525-2

Plus d'information...

Disponible