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RAMEAU , Nom commun , restauration collective -- gestion de l'approvisionnement
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LivreCentre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) ; Michel Marion ; Patrice Greff ; et al.25 EUR978-2-87911-203-9
247 p.
247 p.Prix : 25 EUR ISBN : 978-2-87911-203-9