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Titre :	Journal of food protection : an international journal concerned with an adequate food supply that is safe, wholesome, nutritious, and palatable Ajouter au panier
Auteur(s) :	International association of milk, food and environmental sanitarians (Etats-Unis), Directeur de publication International Association for Food Protection, Directeur de publication
Type de document :	Périodique
Sujets :	Industrie laitière ; Aliments -- Aspect sanitaire
Editeur(s) :	Ames : International association of milk, food, and environnemental sanitarians
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	0362-028X
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=70344

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Localisation	Emplacement	Cote	Support	Statut	Origine	Collection	Archive	Lacunes
Palaiseau	Accès libre périodiques - 2ème étage	Sans cote	Papier Périodique	Empruntable		Vol.49 n°1 (1986) - Vol.81 n°12 (2018)		Vol.50 n°10 (1987) ; Vol.52 n°8 (1989) ; Vol.54 n°7 (1991) ; Vol.55 n°6 (1992) ; Vol.56 n°3, 4 (1993) ; Vol.57 n°3 (1994) ; Vol.58 n°1 (1995) ; Vol.59 n°4 (1996) ; Vol.60 n°5, 9, 11, 12 (1997)