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WHO food additive series

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World Health Organization

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Specifications for the identity and purity of some food colours, flavour enhancers, thickening agents, and certain food additives - 8th report of the joint FAO/WHO expert committee on food additives (04/06/1974 - 13/06/1974, Rome, Italie).

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)

GENEVE : World Health Organization ; 1976 1976
978-92-4-166007-5
216 p.

216 p.

ISBN : 978-92-4-166007-5

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