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Catégorie Alimentation -- Évaluation
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ArticleAgriculture biologique. Mythes et réalités
in Paysans & société , n° 362, 15/03/2017
Livre1 vol. (120 p.)
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![Intérêt de l'azote [¹⁵N] dans l'évaluation de l'assimilation des protéines alimentaires chez l'homme](./styles/agroparistech_2021/images/no_image_these.png)
![Intérêt de l'azote [¹⁵N] dans l'évaluation de l'assimilation des protéines alimentaires chez l'homme](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_210112.webp?v=1766583117)
Thèse1 vol. (pagination discontinue)
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Livre18 EUR978-2-7592-3105-81 vol. (151 p.)
1 vol. (151 p.)Prix : 18 EUR ISBN : 978-2-7592-3105-8 
Livre978-2-7046-1352-61 vol. (XII-283 p.)
1 vol. (XII-283 p.)ISBN : 978-2-7046-1352-6 
Livre978-0-12-819741-71 vol. (XI-334 p.)
1 vol. (XI-334 p.)ISBN : 978-0-12-819741-7 
Livre1 vol. (143 p.)
1 vol. (143 p.)
