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Contribution à la caractérisation de produits complexes non anonymes. Application à l'évaluation du confort de l'habitacle avant des véhicules automobiles.
|
| Auteur(s) : |
D. Blumenthal
Marc Danzart, Directeur de thèse (et co-directeur) |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; MARQUE ; ANALYSE DES DONNEES |
| Editeur(s) : | MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires |
| Date de publication : | 11/12/2001 |
| Format : | p. disc. |
| Note(s) : |
Diplôme : THESE
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| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | ENSIA. Laboratoire de Perception Sensorielle/Renault. Direction de la Recherche |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=70037 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2001 BLU | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2001 BLU | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |