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Titre : |
Contribution à l'étude de la teneur en acides gras libres des laits de vaches.
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Auteur(s) : |
H. Mahieu
M. Pascaud, Directeur de thèse (et co-directeur) |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | ACIDE GRAS ; LAIT ; DOSAGE ; VACHE |
Editeur(s) : | Paris : Université Pierre et Marie Curie |
Date de publication : | 29/03/1984 |
Format : | p. disc. |
Note(s) : |
Diplôme : THESE
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Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69888 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1984 MAH | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |