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La production de fromages de chèvre en Berry et Touraine.

Titre :	La production de fromages de chèvre en Berry et Touraine. Ajouter au panier
Auteur(s) :	C.M.F. Boisgard-Vallée Theret, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	ELEVAGE ; FROMAGE ; PRODUCTION ; FABRICATION ; COMMERCE ; CENTRE ; LAIT ; DISTRIBUTION ; MARCHE ; CHEVRE ; ANALYSE ECONOMIQUE
Editeur(s) :	Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort
Date de publication :	1979
Format :	82 p.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : CRETEIL
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69795