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Verfahren zur untersuchung von veränderungen von nahrungsmittelbestandteilen während der sprühtrocknung.

Titre :	Verfahren zur untersuchung von veränderungen von nahrungsmittelbestandteilen während der sprühtrocknung. Ajouter au panier
Auteur(s) :	A.-H. Saleh E.U. Schlünder, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	SECHAGE PAR DISPERSION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; MODIFICATION
Editeur(s) :	Universität Karlsruhe
Date de publication :	29/01/1977
Format :	164 p.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : KARLSRUHE
Langue(s) :	Allemand
Organisme d'accueil :	Universität Karlsruhe
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69773