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Titre : |
Les rayonnements ionisants et leur application à la conservation des denrées alimentaires.
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Auteur(s) : |
C. Gaillard
G. Zundel, Directeur de thèse (et co-directeur) |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | CONSERVATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; IRRADIATION |
Editeur(s) : | Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort |
Date de publication : | 1960 |
Format : | 82 p. |
Note(s) : |
Diplôme : THESE
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Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69760 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1960 GAI | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |