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Sur la rhéologie des solutions concentrées de carbohydrates macromoléculaires. Première thèse.

Titre :	Sur la rhéologie des solutions concentrées de carbohydrates macromoléculaires. Première thèse. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Y. Nedonchelle R.-A. Schutz, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	AMIDON ; GOMME NATURELLE ; RHEOLOGIE ; VISCOSITE
Editeur(s) :	Université Louis Pasteur
Date de publication :	04/07/1968
Format :	106 p.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : STRASBOURG
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Ecole Supérieure de Chimie de Mulhouse. Labo. de Chimie Macromoléculaire Textile
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69743