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Etudes sur les glucides du lait de femme : isolement et étude des propriétés physico-chimiques et de la structure de 30 nouveaux oligosaccharides. Recherches sur leur origine et leur signification biologique.

Titre :	Etudes sur les glucides du lait de femme : isolement et étude des propriétés physico-chimiques et de la structure de 30 nouveaux oligosaccharides. Recherches sur leur origine et leur signification biologique. Ajouter au panier
Auteur(s) :	L. Grimmonprez J. Montreuil, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	MONO DISACCHARIDE ; STRUCTURE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; LAIT MATERNEL ; GLUCIDE ; BIOLOGIE ; PROPRIETE PHYSIQUE
Editeur(s) :	Université des Sciences et techniques de Lille
Date de publication :	27/10/1972
Format :	242 p.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : LILLE
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Université de Lille 1. Laboratoire de Chimie Biologique
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69729