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Etude de l'activité amylasique de quelques levures.

Titre :	Etude de l'activité amylasique de quelques levures. Ajouter au panier
Auteur(s) :	G.-J. Moulin J. Crouzet, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	LEVURE ; AMYLASE
Editeur(s) :	Université des Sciences et Techniques du Languedoc
Date de publication :	06/1977
Format :	142 p.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : MONTPELLIER Travail effectué à la Chaire de Génétique et Microbiologie de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69676