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Titre : |
Contribution à l'étude de la cinétique du nettoyage des pasteurisateurs de lait.
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Auteur(s) : |
Thierry Gallot-Lavallée
M. Lalande, Directeur de thèse (et co-directeur) |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | LAIT ; PASTEURISATION ; NETTOYAGE ; CINETIQUE ; CAPTEUR |
Editeur(s) : | MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires |
Date de publication : | 30/11/1982 |
Format : | 170 p. |
Note(s) : |
Diplôme : THESE
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Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | INRA. Villeneuve d'Ascq. Laboratoire de Génie Industriel Alimentaire |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69586 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1982 GAL | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1982 GAL | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |