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Contribution à l'étude de la fermentation continue avec recyclage, pour la production d'éthanol à partir du jus de betteraves, avec Saccharomyces cerevisiae.

Titre :	Contribution à l'étude de la fermentation continue avec recyclage, pour la production d'éthanol à partir du jus de betteraves, avec Saccharomyces cerevisiae. Ajouter au panier
Auteur(s) :	M.-J. Boudarel H. Blachère, Directeur de thèse (et co-directeur)
Type de document :	Thèse
Sujets :	DISTILLERIE ; FERMENTATION ; ETHANOL ; JUS DE LEGUME ; BETTERAVE A SUCRE ; MESURE ; PRODUCTION
Editeur(s) :	Université de Dijon
Date de publication :	21/03/1984
Format :	p. disc.
Note(s) :	Diplôme : THESE Lieu de la soutenance : DIJON
Langue(s) :	Français
Organisme d'accueil :	INRA. Dijon. Station de Génie Microbiologique
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69568