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| Titre : |
Effet de la nature de la protéine alimentaire sur l'équipement enzymatique du suc pancréatique chez le porc. Application à l'étude de la digestibilité in vitro des protéines alimentaires.
|
| Auteur(s) : |
Pascale Valette
T. Corring, Directeur de thèse (et co-directeur) |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | PORC ; PROTEINE ; DIGESTIBILITE ; GRAINE DE COLZA ; CASEINE |
| Editeur(s) : | Université de Paris 7 |
| Date de publication : | 05/04/1990 |
| Format : | 142 p. |
| Note(s) : |
Diplôme : THESE
|
| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | INRA. Jouy en Josas. Laboratoire d'Ecologie et de Physiologie du Système Digestif |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69459 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1990 VAL | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1990 VAL | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |