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Titre : |
Le séchage en zone subsaharienne : une analyse technique à partir des réalités géographiques et humaines.
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Auteur(s) : |
Hélène Desmorieux
C. Moyne, Directeur de thèse (et co-directeur) |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | FRUIT ; LEGUME ; BANANE ; SECHAGE ; SECHOIR ; ANALYSE DE LA VALEUR ; CAMEROUN |
Editeur(s) : | Vandoeuvre-lès-Nancy [France] : Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) |
Date de publication : | 05/02/1992 |
Format : | 234 p. |
Note(s) : |
Diplôme : THESE
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Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | Ecole Nationale Supérieure des Industries Agro-Alimentaires du Cameroun/INPL. Laboratoire d'Energétique et de Mécanique Théorique Appliquée |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69424 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE EXT 1992 DES | Papier | Empruntable Disponible |