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Titre :	Répertoire général des aliments : table de composition Ajouter au panier
Auteur(s) :	Max Feinberg Jean-Claude Favier Jayne Ireland-Ripert Fondation française pour la nutrition Centre informatique sur la qualité des aliments (CIQUAL)
Type de document :	Livre
Sujets :	COMPOSITION ; NUTRITION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; QUALITE Aliments -- Composition ; Aliments -- Teneur en calories ; Aliments -- Teneur en glucides ; Aliments -- Teneur en lipides ; Aliments -- Teneur en protéines ; Aliments -- Teneur en vitamines
Editeur(s) :	Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; Paris : Lavoisier-Tec & Doc
Date de publication :	1991
Format :	1 vol. (281 p.) / ill. / 24 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index Répertoire réalisé par CIQUAL pour la FFN.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7380-0314-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69316